酸度計是對溶液中的氫離子活度產生選擇性響應的一種電化學傳感器、理論上，溶液的酸度可以這樣測得：以參比電極、指示電極和溶液組成工作電池,測量出電池的電動勢、用已知PH的標準緩沖溶液為基準,比較標準緩沖溶液所組成的電池的電動勢，從而得出待測試液的PH值。因此酸度計也叫pH計
說明酸度計的一般使用方法。具體操作步驟為：
(1)開機：按下電源開關，電源接通后，預熱10 min。
(2)儀器選擇開關置“pH”檔或“mV”檔。
(3)標定：儀器使用前先要標定。一般說，如果儀器連續使用，只需最初標定一次。具體操作分二種：
① 一點校正法——用于分析精度要求不高的情況。
1)儀器插上電極，選擇開關置于pH檔。
2)儀器斜率調節器在100%位置(即順時針旋到底的位置)。
3)選擇一種接近待測樣品溶液pH值的標準緩沖溶液(其pH值為已知的)，并把電極放入這一緩沖溶液中，調節溫度調節器，使所指示的溫度與溶液的溫度相同，并搖動試杯，使溶液均勻。
4)待讀數穩定后，該讀數應為標準緩沖溶液的pH值，否則調節定位調節器，使讀數與標準緩沖溶液的pH值一致。
5)清洗電極，并吸干電極球泡表面的余水，準備測量待測液。
② 二點校正法——用于分析精度要求較高的情況。
1)儀器插上電極，選擇開關置于pH檔，儀器斜率調節器調節在100%位置。
2)選擇二種標準緩沖溶液(被測溶液的pH值應該大約在該二種標準緩沖溶液pH值之間，如pH = 4.00和pH = 7.00)。
3)把電極放入緩沖溶液(pH = 7.00)，調節溫度調節器，使所指示的溫度與溶液相同。
4)待讀數穩定后，該讀數應為該標準緩沖溶液的pH值，否則調節定位調節器，使讀數與標準緩沖溶液的pH值一致。
5)清洗電極，并吸干電極球泡表面的余水后，把電極放入第二種緩沖溶液(如pH = 4.00)，搖動試杯使溶液均勻。
6)待讀數穩定后，該讀數應為第二種緩沖溶液的pH值，否則調節斜率調節器，使其顯示的數值與第二種標準緩沖溶液的pH值一致。此時，酸度計標定完成，之后不能再調節定位調節器和斜率調節器，否則需重新標定。對于精密度高的酸度計，有時需要重復3)- 6)步驟以反復調節定位調節器和斜率調節器，以達到很好的儀器校對效果。
7)清洗電極，并吸干電極球泡表面的余水待用。
(4)測量
1將復合電極加液口上所套的橡膠套和下端的橡皮套全取下，以保持電極內clk溶液的液壓差恒定。
2將電極夾向上移出，用蒸餾水清洗電極頭部，并用濾紙吸干。
3把電極插在被測溶液內，調節溫度調節器，使所指示的溫度與溶液的溫度相同。搖動試杯使溶液均勻，讀數穩定后，讀出該溶液的pH值。
(5)結束
測試完成后關閉儀器電源，用蒸餾水清洗電極頭部，并用濾紙吸干，之后浸泡在飽和KCl溶液中保存。
